menu | soul.ad

Snídaně. Lipence.

Míchaná vajíčka 170,-

chléb, máslo

Vídeňské párky 150,-

hořčice, křen, chléb, máslo

Tři sázená vejce 145,-

+ dušená šunka 35,-
+ slanina 35,-
+ parmazán 40,-

Lívance 180,-

mačkané borůvky, šlehačka

rezervace

Týdenní menu. Lipence.

27. 7. – 29. 7., 31. 7. 2026

11:00 – 15:00

Polévka k menu za 45 Kč

Cuketový krém s parmazánovým crumble a bazalkovým olejem 75,-

Hovězí maso s rajskou omáčkou a houskovým knedlíkem 275,-

Fusilli s lososem a bazalkovým pestem 225,-

Smažený květák s máslovými bramborami a tatarskou omáčkou 225,-

Salát s grilovaným hermelínem, slaninou, brusinkovou omáčkou a bagetkou 245,-

rezervace

À la carte. Lipence.

PŘEDKRMY

Restované krevety v máslové omáčce 225,-

krevety 130g, máslo, kořenová zelenina, česnek, chilli, koriandr, sezam, bílé víno, bageta (1a, 2, 3, 7, 9, 11, 12)

Hovězí tatarák 260,-

žloutkový gel, červená cibule, petržel, hořčičné semínko, špek, sušený žloutek, topinky (1a, 3, 7, 10)

Chlebová bruschetta 120,-

rajčata, bazalkové pesto, červená cibule, petržel, zakysaná smetana, rukola, microgreens (1a, 3, 7, 10)

Polévky

Kulajda 115,-

smažené brambory, houby, vejce, kopr (1a, 3, 7)

Drůbeží vývar 95,-

maso, kořenová zelenina, nudle, bylinky (1a, 3, 9)

saláty

Caesar salát 240,-

trhaný římský salát, krutony, ančovičky, parmezán, majonéza, olivový olej, dijonská hořčice (1a, 3, 4, 7, 10, 12)

Caesar salát s kuřecím masem 310,-

trhaný římský salát, krutony, ančovičky, parmezán, majonéza, olivový olej, dijonská hořčice, slanina, kuřecí prso (1a, 3, 4, 7, 10, 12)

Caesar salát s krevetami 340,-

trhaný římský salát, krutony, ančovičky, parmezán, majonéza, olivový olej, dijonská hořčice, restované krevety 75g (1a, 3, 4, 7, 8c, 10, 12)

Salát s grilovaným kozím sýrem 345,-

trhaný mix salátů, cherry rajčata, paprika, granátové jablko, javorový sirup, vlašské ořechy, medové-hořčičný dresink (1a, 3, 7, 8C, 10, 12)

hlavní chody

Špagety aglio, olio e peperoncino 225,-

olivový olej, česnek, chilli, petržel, parmezán (1a, 3, 7)

Špagety aglio, olio e peperoncino s krevetami 310,-

olivový olej, česnek, chilli, petržel, krevety 75g (1a, 2, 3, 7)

Kuřecí quesadilla 245,-

čedar, gouda, kuřecí prso, guacamole, rajčatová salsa, zakysaná smetana, listový salát, šalotkový dresink (1a, 3, 7, 12)

Texas steak 340,-

šťouchané brambory s jarní cibulkou, pažitka, zelený pepř, restovaný špek,
smažená sláma z kořenové zeleniny, pepřová omáčka (7, 9, 10, 12)

Thajské žluté kuřecí kari 265,-

červená cibule, paprika, bambusové výhonky, mrkev, sezam, koriandr,
kokosové mléko, grilovaný pak choi, jasmínová rýže, limetka (7, 9, 11, 12)

Svíčková na smetaně 320,-

houskový knedlík, brusinky (1a, 3, 7, 9, 10, 12)

Hovězí burger 335,-

chipotle majonéza, slaninový chips, čedar, karamelizovaná cibule, salát, rajče,
kyselá okurka, hranolky (1a, 3, 7, 10, 11, 12)

Řízek z vepřové panenky v panko strouhance 265,-

salát z pečených brambor, jarní cibulka, majonéza, zakysaná smetana,
restovaný špek, citron (1a, 3, 7, 12)

Chřestové rizoto 245,-

arborio rýže, zelený chřest, bílé víno, máslo, parmezán (7, 12)

dětská jídla

Svíčková na smetaně 280,-

houskový knedlík, brusinky (1a, 3, 7, 9, 10, 12)

Kuřecí řízečky 180,-

bramborové hranolky smažené v hovězím loji (1, 3, 7)

dezerty

Lískooříškové tiramisu 160,-

mascarpone, italské piškoty, lískové oříšky, kakao (1a, 3, 7)

Dezert dle denní nabídky od 145,-

rezervace

Snídaně. Vinoř.

HEMENEX 220,-

dušená šunka, sýr Grana Padano, bylinky, chléb, bylinkové máslo

MÍCHANÁ VAJÍČKA 170,-

cibulka, chléb, bylinkové máslo

MORTADELLA BENEDIKT 250,-

anglický muffin, vejce, baby špenát, mortadella, pistácie, holandská omáčka, sezam

AVOKÁDOVÝ CHLÉB 230,-

guacamole, vejce, sezam, chilli, koriandr, salát, granátové jablko, borůvky

VEPŘOVÝ BAGEL 240,-

vepřový bok, hořčice, majonéza, salát, čedar, vejce

LÍVANCE 145,-

jogurt, javorový sirup, borůvky, granátové jablko, jablka

rezervace

Týdenní menu. Vinoř.

23. 7. – 30. 7. 2026

11:00-15:00

Polévka k menu za 45 Kč

Kukuřičný krém 75,-

Hovězí guláš s bramboráčky 265,-

Vepřový řízek z pečeně s bramborovým salátem a kyselou okurkou 245,-

⁠Langoš s trhaným vepřovým masem, čedarem, BBQ omáčkou a marinovanou červenou cibulí 225,-

⁠Salát s kozím sýrem, marinovanou hruškou, vlašskými ořechy a medovým vinaigrette 245,-

rezervace

À la carte. Vinoř.

Předkrmy

Hovězí carpaccio 275,-

parmazán, rukola, kapary, lanýžová majonéza, olivový olej, bylinková bageta (7)

Grilované krevety 195,-

pikantní tomatová omáčka s česnekem a cherry rajčaty, bylinková bagetka (1,2,7)

Polévky

Drůbeží vývar 95,-

maso, kořenová zelenina, nudle, bylinky (1,3,9)

Kulajda 115,-

smažené brambory, houby, vejce, kopr (1,3,7)

Saláty

Caesar salát s kuřecím masem 310,-

římský salát, slanina, krutony (1,3,4,7)

Zeleninový salát s halloumi 310,-

grilovaná zelenina, listový salát, bylinková bageta (1,7)

Hlavní chody

Spaghetti Aglio e Olio e Peperoncino 225,-

česnek, chilli, petržel, parmazán (1,7)

Šafránové risotto 320,-

mořský vlk , šafrán, máslo, bylinky (4,7)

Thajské žluté curry s kuřecím masem 265,-

kokosové mléko, grilovaná zelenina, koriandr, jasmínová rýže, sezamová semínka (11)

Hovězí quesadilla s cheddarem 295,-

trhané hovězí maso, cheddar, BBQ omáčka, zakysaná smetana, guacamole, salát (1,7)

Cheeseburger 275,-

česnekový dip, máslová bulka, kyselá okurka, rajče, listový salát, cibule, slanina, cheddar, hranolky (1,3,7)

Svíčková na smetaně 320,-

karlovarské knedlíky, brusinky (1, 3, 7, 9, 10)

Konfitovaný vepřový bůček 245,-

celerové pyré, jablečný gel, slaninový chips, bylinky (7,9)

Rump steak 455,-

lanýžová demi-glace, gratinované brambory, divoká brokolice, bylinky (7)

Dětská jídla

Spaghetti pomodoro 165,-

(1, 3, 7)

Kuřecí řízek 180,-

hranolky, kečup (1, 3, 7)

Dezerty

Dukátové buchtičky 185,-

s krémem a čerstvým ovocem (1, 3, 7)

Tiramisu 165,-

(1, 3, 7)

Dezert dle denní nabídky ks/od 99,-

rezervace

Káva. Zdraví. Energie.

Teplé nápoje

Espresso 70,-
Espresso lungo 70,-
Americano 95,-
Double espresso 95,-
Espresso macchiato 75,-
Cappuccino 85,-
Flat white 99,-
Caffè latte 90,-

Čaj Tea Mountain

Zelený sypaný
Sencha Asanoka 85,-

Černý sypaný
Gruzie Etseri Daisi 80,-

Ovocný sypaný
Mint & Berries 80,-

Čerstvá máta / zázvor 65,-

Chai latte 99,-

Teatendeři z Karlína, kteří čaje vybírají přímo u farmářů a každého znají osobně. Do naší nabídky jsme vybrali čaje z Gruzie a Japonska.

Nealko nápoje

Voda & Limo

0,33 l Rajec voda 50,-
0,3 l / 1 l Filtrovaná 40 / 80,-
0,25 l Džus pomeranč / jablko / jahoda 70,-
0,3 l / 0,5 l Kofola čepovaná 45 / 65,-
0,25 l Royal Crown Cola 75,-
0,25 l Targa Florio pomeranč / tonica originale / rosa 70,-
0,3 l Bacilli malinovka 85,-
0,3 l Limonáda 90,-
0,33 l Coca cola, Cola zero 80,-

Vyrobeno v Soul.adu

0,3 l Ledový čaj 75,-
0,2 l Fresh z pomeranče 95,-
0,2 l Domácí kombucha 60,-

Alkohol

Pivo

0,3 l / 0,5 l Pilsner Urquell 55 / 75,-
0,3 l / 0,5 l Birell 50 / 70,-
0,3 l / 0,5 l Pomelo & Grep 50 / 70,-

Drinky

Aperol Spritz 180,-
Cuba Libre 180,-
Hugo Spritz 180,-
G&T 190,-
Mimosa 130,-

Destiláty 0,04 l

Pravda vodka 120,-
Babička vodka 160,-
Beefeater gin 90,-
Jack Daniel’s 110,-
Johnnie Walker, red label 90,-
Johnnie Walker, black label 180,-
Jameson 90,-
Tullamore Dew 90,-
Havana Club 3yo 90,-
Diplomatico 125,-
Bumbu rum 125,-
Legendario Elixir 90,-
Remy Martin XO 495,-
Remy Martin VSOP 295,-
Baron Hildprandt 120,-
Becherovka 90,-
Jagermeister 110,-
Campari Bitter 110,-
Aperol 110,-
Ramos Pinto Porto 120,-

Víno. Radost. Zpěv.

Víno

Po skleničce

0,1 l Prosecco DOC Extra Dry Villa Loren 75,-
0,15 l Ryzlink Vlašský Ořechová hora Zdeněk Peřina 120,-
0,15 l Pinot Grigio Villa Loren 105,-
0,15 l Roceno Rosato di Nedello Mascalese 105,-
0,15 l Montepulciano d‘Abruzzo 125,-
0,15 l Primitivo di Manduria Capo Zafferano 175,-

Šumivé 0,75 l

Prosecco DOC Extra Dry Villa Loren 490,-
Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Contarini 640,-
Franciacorta Extra Brut Berlucchi 1290,-
Champagne Bollinger Special Cuvee 2900,-
Julien Barthazac Cremant 750,-
Franc Lizer nealkoholické 590,-

Bílé 0,75 l

Ryzlink Vlašský Ořechová hora Zdeněk Peřina 550,-
Hibernal Stávek 570,-
Pinot Grigio Villa Loren 490,-
Sauvignon Blanc Krásná hora 630,-
Just Riesling Gut Hermmansberg 890,-

Červené 0,75 l

Primitivo di Manduria Capo Zaﬀerano 790,-
Pinot Noir BIO, Krásná hora 650,-
Chianti Caspagnolo Colli Senesi Poggio Salvi 550,-
Montepulciano d’Abruzzo BIO, Tenuta de Angelis 550,-
Brunello di Montalciano Poggio Salvi 1800,-

GRILOVÁNÍ 17.7.